Genuss am Fluss

€ 58,00 p. P.

Die rot-weiß-rote Flagge ist gehisst, die goldgelbe Krone poliert.
Die MS Austria und ihre Crew sind bereit,
Sie zum “Genuss am Fluss” willkommen zu heißen.

Um 10:05 Uhr gibt Kapitän Herbert Reisinger “Volle Kraft voraus”, und man hört die Schiffsschrauben, die sich immer schneller zu drehen beginnen. Man spurt die große Kraft, die dieses elegante Schiff dem Strom entgegensetzt. Nicht mit ihm, sondern gegen ihn – es geht “zu Berg”. Es scheint als spiele die MS Austria mit dieser großen Kraft, die sich ihr zu widersetzen versucht – vergebens. Die “Lebensfreude” bahnt sich ihren Weg stromauf.

An Bord nehmen Sie in einem der Salons Ihren reservierten Platz ein und die zuvorkommende Crew bedient Sie mit einem Lächeln im Gesicht. Das ist wahrer “Genuss am Fluss”.

TIPP: Auf Wunsch servieren wir Ihnen passend zum Genussmenü drei erlesene Wachauer Weine (je 1/16 l).

Fisch

22. Mai - 30. Juni

Räucherfischtartar auf Wasabi-Creme
mit knusprigem Sesamkracker
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Gebratenes Lachsforellenfilet
auf Kartoffelpüree und Frühlingsgemüse
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Tiramisu von der Erdbeere
und weißer Schokolade

Marille

01. Juli - 31. August

Karotten-Marillen-Kokossüppchen
mit Blätterteiggebäck

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Schweinefilet mit Marillen-Mandelkruste
auf Gemüsecouscous und Rahmsauce

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Hausgemachter Marillenknödel mit Marillenröster

Wein

01. September - 26. Oktober

Cappuccino vom Hokkaidokürbis mit gerösteten Kürbiskernen

Geschmortes vom Rind in Zweigeltsauce
mit Kroketten & karamellisierten Trauben

Vanilleparfait
auf lauwarmem Holler-Zwetschkenröster

Inkludiert

Große Wachaurundfahrt
ab/bis Krems (10:05 Uhr - 15:25 Uhr) oder ab/bis Melk (13:45 - 17:30)
Krems - Melk | Melk - Krems (5 1/2 h) oder
Melk - Krems | Krems - Melk (3 3/4 h)
Gruß aus der Küche
Saisonales 3-Gang-Menü
Reservierter Platz mit Panoramablick